Una de las actividades incluidas en el proyecto “Sensibilización contra el desperdicio de alimentos y para la promoción de hábitos alimenticios” responsables dirigido al sector de la hostelería y a la ciudadanía en general.

El proyecto ha buscado mejorar la comprensión crítica y el sentido de la responsabilidad de jóvenes del sector de la hostelería y restauración, y de la ciudadanía y autoridades locales en relación con el consumo responsable; el objetivo ha sido promover un cambio de hábitos de consumo para prevenir y reducir el desperdicio de alimentos.