Antonio Ruiz, presidente de la Diputación de Córdoba y vicepresidente del FAMSI, ha firmado hoy un convenio con el FAMSI, representado por Manuel Redaño, gerente de la entidad, para dar continuidad al trabajo conjunto por el consumo responsable.

El convenio permitirá llevar a cabo actividades en el marco del proyecto “Sensibilización contra el desperdicio de alimentos y para la promoción de hábitos alimenticios responsables dirigido al sector de la hostelería y a la ciudadanía en general”.

El acuerdo dará continuidad al trabajo que venían realizando las dos instituciones para propiciar un consumo responsable de alimentos, así como la sensibilización y concienciación en contra del desperdicio de alimentos. Según datos de la FAO, en el mundo se desperdician al año 1.300 toneladas de alimentos, un tercio del total; 7,7 toneladas en España. Mientras, una de cada nueve personas en el mundo pasa hambre.

Esta línea de trabajo ya ha permitido, con la colaboración de la Diputación Provincial de Córdoba, desarrollar actividades con centros educativos cordobeses, en relación con las temáticas objeto del convenio, que se han materializado en la realización de vídeos de sensibilización, y la elaboración de un Recetario para “consumir con sentido”. Con estas acciones se han promovido hábitos alimenticios responsables en el sector de la hostelería y entre la ciudadanía. Puedes acceder al Recetario aquí.

Aprovechar la comida significa pensar antes de tirar y es una forma inteligente de ahorrar. Si quieres comer rico y de forma responsable, aquí tienes algunas opciones: Recetas para prevenir y evitar el desperdicio de alimentos. Un consumo con sentido. 

		Objetivo 1: Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo.
		Objetivo 2: Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible
		Objetivo 3: Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos/as en todas las edades.
		Objetivo 4: Garantizar una educación inclusiva, equitativa y de calidad y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todos/as.
		Objetivo 5: Lograr la igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y las niñas.
		Objetivo 6: Garantizar la disponibilidad de agua y su gestión sostenible y el saneamiento para todos/as.
		Objetivo 7: Garantizar el acceso a una energía asequible, segura, sostenible y moderna para todos/as.
		Objetivo 8: Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos/as.
		Objetivo 9: Industria, innovación e infraestructuras.
		Objetivo 10: Reducir la desigualdad en y entre los países.
		Objetivo 11: Lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles.
		Objetivo 12. Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles
		Objetivo 13: Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.
		Objetivo 15. Proteger, restablecer y promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, gestionar sosteniblemente los bosques, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras y detener la pérdida de biodiversidad.
		Objetivo 16: Promover sociedades, justas, pacíficas e inclusivas.
		Objetivo 17: Revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible.